OPPGAVER , S.155-160

5.23) Metanol

a) Strukturformel : H-C-OH (pluss to H over og under C ).

Molekylformel: CH3OH

b) Det som gjør metanol til en alkohol er fordi den inneholder OH-gruppe.

c) Metanol kalles tresprit fordi det tørrdestilleres. Treet blir varmet opp uten at det slipper til luft.

d) Mange tror at metanol er en vanlig alkohol, men når metanol brytes i leveren, dannes det maursyre som føres rundt med blodet og kan ødelegge synsnerven. Dette stoffet kan ha dødlig virkning.

Etanol

5.24)

a) Det er 5 H i et etanolmolekyl.

b) Atomer tilsammen : 7 + OH-gruppe

5.31)

a) Glyserol er en seig og tyktflytende væske m/en søtaktig smak, og stoffet blir ofte brukt i sukkertøy. Glyserol trekker også til seg fuktighet, og brukes derfor som tilsetning i håndkremer og næringsmidler for å hindre at det ikke tørker ut.

b) Ok, tegnet i boka.

c) Se oppgave A.

d) Glyserol er byggesteinen i OH-gruppene.

e) Glyserol brukes i kosmetikk, mat og sukkertøy.