Hensikt: Hensikten med forsøket var å finne ut hvilken ester(god lukt) man får ved å blande ulike karboksylsyre med alkohol og tilsette svovelsyre.

Utstyr:

  • Reagensglass
  • Pipetter
  • Glasskolbe
  • Etansyre
  • Metansyre(maursyre)
  • Butansyre (smørsyre)
  • Etanol  (alkohol)
  • Butanol (alkohol)

 

Beskrivelse: Slik blandet vi karboksylsyrene og alkoholen :

1. Butansyre + Etanol+ ( dråper med svovelsyre)

2. Metansyre + Etanol + (dråper med svovelsyre)

3. Etansyre + Butanol + (dråper med svovelsyre)

Ettersom stoffene var skadlige fikk vi ikke lov til å utføre forsøket selv, derfor utførte lærer dette.  Læreren blandet karboksylsyre og alkohol i et reagensglass(et reagensglass for hver av de forskjellige blandingene , se over), deretter tilsatte lærer dråper med svovelsyre oppi de forskjellige blandingene. Vi ventet i fem minutter før lærer fylte tre halve glass med varmt vann og tilsatte innholdet i reagensglasset i hvert sitt glass.  På denne måten laget vi estere(god lukt).

Figur:

 Kommer senere.

 

Resultat: Da vi blandet nummer 1. Butansyre + Etanol + dråper med svovelsyre, fikk vi en sterk bringebær-lukt på grunn av alkoholen. Det kunne minne om godterikuler man får kjøpt på butikken.

Da vi blandet 2.Metansyre + Etanol + dråper med svovelsyre, fikk vi lukten av neglelakkfjerner og et lite snev av ananas.

Da vi blandet 3. Etansyre + Butanol + dråper med svovelsyre, fikk vi lukten av diesel.

Konklusjon: Estere blir laget av karboksylsyre + alkohol + dråper med svovelsyre, derfor har ikke f.eks bringebær-drops noe med vanlig bringebær å gjøre, fordi dropsene er tillsatt med estere !

Svovelsyre er svært etsende og er farlig å få på klær eller hud. Da må man tilsette kaldt vann lenge, men likevel vil man få sår. Derfor er det viktig å ha på hansker.

Butansyre lukter ikke godt, det lukter som sur melk !